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イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく時短レシピ

れんこんと豚肉のきんぴら炒め

れんこんと豚肉のきんぴら炒め

豚肉のうまみを浸みこんだ、れんこんの味と歯触りが絶妙! バラ肉から出る脂分がれんこんによく馴染みます。汁気を多めに残して仕上げると、丼物にもなるくらいにご飯とよく合います。

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調理時間
  • 通常の調理時間10分
  • イエコック野菜を使うと7分
使用しているイエコック野菜
  • 【冷野菜】 れんこん スライス

    【冷野菜】 れんこん スライス
    ※現在、在庫切れです。

※ご注文は1袋単位になります。

材料(2人分)
【冷野菜】 れんこん スライス 1袋
【1】 豚バラ薄切り肉 100g
【2】 砂糖 大1
【3】 酒 大2
【4】 しょうゆ 大1
【5】 みりん 大1
【6】 かつお節 適量
【7】 ごま油 適量
備考 冷)れんこん イチョウ でも美味しくできます
作り方
【1】ごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、れんこんを加え、砂糖とお酒を入れる
【2】水分が少なくなったら、しょうゆとみりんを入れて、焦げ付かないようにしながら水分がなくなるまで炒める
【3】最後にかつお節をまぶして、出来上がり!

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